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凉拌生菜
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夏侯
每次去酒店吃饭时都特别喜欢吃这道菜,特别的脆嫩爽口
时间:10分钟内
食材
生菜
500g
油
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
豉油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
生菜用手撕成小段洗净
步骤 2/6
入沸水焯烫
步骤 3/6
烫好的生菜沥干水分,放入盘中,撒上生抽和豉油,还有剁碎的大蒜
步骤 4/6
锅内放油,放入花椒炒香,然后把花椒捞起
步骤 5/6
放入干辣椒炸出香味,关火
步骤 6/6
将油泼在生菜上,拌匀即可开吃
小贴士
生抽和豉油本身已经具有很鲜美的味道,所以这道菜中不需要盐或者鸡精等其它调味料了
发布于 2019-12-11
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