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雪耳枸杞煲香梨
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倦与恋涵凝

雪耳枸杞煲香梨

时间:30分钟-1小时
食材
香梨 1个
干银耳 1朵
枸杞 20粒
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/7
    银耳和枸杞用清水浸泡。
  • 步骤 3/7
    泡好的银耳洗净撕小朵放入砂锅加适量的清水放大火煮开，小伙炖煮40分钟。
  • 步骤 4/7
    然后加入冰糖继续炖煮。
  • 步骤 5/7
    香梨去皮切小块。
  • 步骤 6/7
    银耳已经透明加入香梨继续炖煮5分钟。
  • 步骤 7/7
    再把泡过的枸杞加入继续煮至2分钟即可关火。
小贴士

这道糖水最好用香梨，香梨的口感细腻，煮出后无渣。

如果没有就用鸭梨代替。

银耳最好用砂锅小火来炖煮，这样炖出的银耳口感滑软清透。

冰糖量可随意。

发布于 2020-09-30
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