洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A,起到了预防癌症、维护心血管健康等的功效。超市的黄洋葱搞特价,买了一些回来,这几天都变着花样吃洋葱,除了炒蛋之外,还可以炒肉,经济又实惠!
猪肉要半肥瘦的,并且要煎到出油后再下洋葱