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西兰花鮰鱼
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月球上usage

突然想到了这个名字，觉得很美，然后开始搭配这道菜。

时间:10分钟内
食材
鮰鱼 1条
西兰花 250g
油 适量
盐 适量
姜 少许
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主要材料。
  • 步骤 2/11
    将西兰花切成小点的花朵，洗干净。
  • 步骤 3/11
    将洗净的西兰花放在盐水中煮一下。
  • 步骤 4/11
    鱼在下锅煎之前，倒着把水放一放。
  • 步骤 5/11
    将鱼放锅里，小火煎。
  • 步骤 6/11
    一面煎黄，翻面，把姜丝放锅里煎一分钟。
  • 步骤 7/11
    鱼煎好后，放入盘子，姜丝塞鱼肚里。
  • 步骤 8/11
    将煮过水的西兰花在油锅里过一下。
  • 步骤 9/11
    将西兰花摆在鱼的周围。
  • 步骤 10/11
    锅里放入葱花和生抽，加点水，调成料汁。
  • 步骤 11/11
    将料汁淋在鱼上，即可。
小贴士

鱼在煎之前先把水晾干，这样不容易炸锅。西兰花先用盐水煮一下，这样比较有味道。

发布于 2020-09-30
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