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西兰花炒鱼球
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土豆credit

一直比较喜欢调料少清淡却美味的菜。这个简单炒制的菜也非常好吃哦，吃的时候直嚷太少了哈

时间:10分钟内
食材
小鱼丸 180g
胡萝卜 50g
西兰花 100g
油 适量
盐 适量
葱 2根
蒜 2瓣
白糖 少许
蚝油 半汤匙
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料
  • 步骤 2/9
    葱切段，蒜切片
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵
  • 步骤 4/9
    把西兰花和胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干
  • 步骤 5/9
    锅多加点油，放入鱼丸煎炸至浅黄色后捞出
  • 步骤 6/9
    锅中留少量油，把葱段和蒜片放入爆香
  • 步骤 7/9
    加入胡萝卜和西兰花翻炒几下
  • 步骤 8/9
    加入鱼丸炒匀，加盐、糖、蚝油调味
  • 步骤 9/9
    淋入水淀粉勾芡炒匀就可以出锅装盘
小贴士

西兰花焯烫时加几滴油可使绿色保持更久。

发布于 2020-01-03
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