每天中午除了面食之外，一个凉拌菜我是要准备好的，无非也就是几种蔬菜调换着、搭配着来拌。西兰花和黑木耳也算是一个很经典的搭配了，带着蒜香，爽口得很，对于三高人群特别有好处，对想要减肥的人来说，也是高营养、低热量的一道美味。
西兰花焯水时间不要过长。