昂宝,跟我有诸多相似点,比较重味,喜吃辣的,当然了,以他现在的年龄,太辣的也是无法接受的,微辣的菜菜,他还是很乐意接受的,也就省去了很多做菜时的不便了。对于咖喱,爸妈在我的多年带动下,依然不太能接受,但是昂宝,自从2岁半后的某一日,让他尝试了咖喱后,他居然就喜欢上了它的味道,一段时间不吃就有点想的慌,呵呵。。。看来我成功的培养了一位同盟者,否则我行我素的日子太难过啦。距离前一回的煮食咖喱,也就2个月左右吧,昂宝又跟我提起,想吃了;好吧,做厨娘的,有人提要求了,说明咱还有一些市场,对不?挽袖系围裙,洗手做汤羹,去也~~~翻箱倒柜,找出一条牛腩,那就它吧。配上洋葱,胡萝卜,土豆,经过时间的熬煮,美味又营养的牛腩咖喱出锅了,管饱,吃够~~~(麻麻,没吃饱???什么?一盘不够,那再来一盘吧!!!)
1:咖喱特别容易粘锅,所以下锅后需要用最小火,边炖边搅拌。
2:土豆,红萝卜,也可不炒直接炖煮,但精灵认为,略焦制后的更香。
3:咖喱有咸味,根据自家口味,酌情添加盐。(口味轻的,无须另外加盐)