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蒜香烤翅根
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树莓味

今天是烧烤大餐，自然是免不了烤鸡腿的。不过鸡腿太大，又吃不下，就烤了翅根，小“鸡腿”啊，哈哈！一个人可以吃好几个！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 400g
酱油 适量
盐 适量
耗油 适量
料酒 适量
蒜末 适量
白砂糖 适量
黑胡椒粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    翅根洗净，用刀挑断一些筋膜和外皮，便于入味。
  • 步骤 2/7
    加入所有调料
  • 步骤 3/7
    加入蒜末
  • 步骤 4/7
    用手抓匀。密封腌制一段时间，隔半小时翻动一次，我大约腌制了一个小时多一点。
  • 步骤 5/7
    给每个鸡腿包上锡纸，这样可以放心地去做别的事情，不怕烤焦了。请无视我那烤黑的锡纸，因为它刚才已经烤了很多次了，同一餐就不换了，所以下面要垫锡纸啊，否则烤盘就惨了。
  • 步骤 6/7
    烤箱200度大约30分钟左右。
  • 步骤 7/7
    出炉，剥开锡纸，撒点葱花，趁热吃吧！
小贴士

腌制入味很重要。

发布于 2019-11-26
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