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香烤翅根
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楷模
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食材
鸡翅根 6个
面包糠 适量
淀粉 适量
鸡蛋 一个
大葱 适量
姜片 2-3片
蒜 3粒
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 少许
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备齐材料
  • 步骤 2/11
    翅根洗净沥干水分再表面划两刀，方便入味
  • 步骤 3/11
    鸡翅根中加生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、葱段、蒜末、姜片和少许白糖腌制1个小时
  • 步骤 4/11
    将面包糠至于大碗中
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 6/11
    腌制好的翅根挑出
  • 步骤 7/11
    裹满淀粉
  • 步骤 8/11
    沾满蛋液
  • 步骤 9/11
    裹满面包糠放入烤盘
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱中层，190度30分钟
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

不同烤箱温度存在差异，根据自家烤箱脾气适当调节温度时间

发布于 2018-07-31
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