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猪尾炖玛卡
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向夏狂影秋风

猪尾炖玛卡

时间:1-2小时
食材
猪尾巴 250g
玛卡 20g
花生 150g
姜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备姜片。
  • 步骤 2/7
    花生洗干净，放入锅内备用。
  • 步骤 3/7
    买回来的猪尾清洗干净，切块，烧开热水，焯一下，飞水，去膻味。
  • 步骤 4/7
    汤锅里再放入几片姜。
  • 步骤 5/7
    猪尾捞起后放入汤锅，加适量的水。
  • 步骤 6/7
    大火煲1小时左右，加入玛卡片转小火煲1小时。
  • 步骤 7/7
    最后加调味即可。
小贴士

玛卡不是一开始就加入到汤水里面，而是煲开一段时间再加，汤料可以根据个人喜好加不同的材料。

发布于 2020-11-04
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