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雪里蕻拌金豆
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鱼传尺愫畅苟

黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。一斤黄豆中含铁质55毫克，对缺铁性贫血十分有利。

时间:10分钟内
食材
雪里蕻 100克
黄豆 50克
姜 2克
葱 3克
香菜 3克
花椒 2克
大料 2克
米醋 0.3匙
盐 0.2匙
味精 0.2匙
糖 0.5匙
涝汁 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净
  • 步骤 2/12
    黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟
  • 步骤 3/12
    煮好的黄豆飘香四溢
  • 步骤 4/12
    准备拌菜的原材料黄豆、葱、香菜、雪里蕻是腌渍的提前用清水泡1小时再清洗干净沥干水份切成小段
  • 步骤 5/12
    黄豆和雪里蕻放入容器中
  • 步骤 6/12
    放入切好的葱和香菜
  • 步骤 7/12
    放入调料盐、味精、糖、涝汁、米醋拌匀入味即可
  • 步骤 8/12
    美味清口开胃的下酒小菜装入盘中黄瓜切片做装饰
  • 步骤 9/12
    这个小菜适合搭着小白烧一起吃美美美
  • 步骤 10/12
    普通的食材只要用心去做就会有不一样的惊喜
  • 步骤 11/12
    这样的小菜也可以搭配稀粥吃是标配噢
  • 步骤 12/12
    越简单的生活越幸福
小贴士

黄豆煮五香口味拌着吃才能好吃噢

发布于 2023-01-17
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