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爆炒辣椒
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掰果BAAAAYGO

这是到湖南人特别喜欢吃的一道菜哦我记得小时候也很喜欢吃的但是现在长大了有点怕辣吃的少了！

时间:10分钟内
食材
辣椒 300g
大蒜 30g
盐 适量
鸡精 适量
耗油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把准备好的辣椒洗净备用
  • 步骤 2/5
    准备好的大蒜 这个就是要大蒜多些 就好吃
  • 步骤 3/5
    为了减少辣椒的辣味 先放到锅里这样的翻炒下 大概炒3分钟
  • 步骤 4/5
    然后放油 继续的翻炒 可以用锅铲压压辣椒 为的是更快的熟 在这一步的时候放入大蒜
  • 步骤 5/5
    炒到这个样子的时候就可以放调料了 盐 鸡精 耗油 生抽 继续翻炒就可以出锅了
小贴士

清炒辣椒的时候一定要掌握好火候哦

不要让辣椒炒糊了！

发布于 2019-09-26
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