这是在自己家里时做的牛奶蛋羹，用的是家里面自己做的糖桂花，蒸好的蛋羹有着淡淡的桂花香呢！快过年时，老家人每家每户都会做些糖桂花，家里来客人时泡上一杯桂花茶以表示吉利！
过滤的时候，桂花剩底不要倒入过滤网，直接倒入蒸碗内就可以了。