这一款金针拌菠菜凉拌菜，同样具有清肠排毒的作用。菠菜的营养我相信不必多说了，如今不论在南方还是北方，都会一年四季上市，多吃点菠菜，对身体是大有益处的。金针菇也是我非常喜欢的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它，它还有益智的作用
菠菜一定要焯烫后再吃，生吃营养无法吸收