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蒜蓉炒生菜
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disorder波塞冬

炒生菜什么时候放蒜末?学会这几个技巧,生菜更脆嫩入味

时间:10分钟内
食材
生菜 3颗
油 适量
盐 适量
蒜蓉 2勺
红椒丝 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料；
  • 步骤 2/6
    热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆香；
  • 步骤 3/6
    再加入红椒丝进去翻炒；
  • 步骤 4/6
    翻炒两下后加入生菜进去翻炒；
  • 步骤 5/6
    生菜刚炒软就加入盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    端上桌了。
小贴士

1. 先要爆香蒜蓉； 2. 炒青菜要猛火快炒， 生菜刚刚变软就加入盐调味即可， 无须炒的时间过长， 避免营养流失。

发布于 2020-08-21
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