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薯粒脆花生
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credit孤独

这道菜，可菜可零嘴。来上一口，慢慢咀嚼~花生脆嫩、红薯香甜、加上芝麻、鸡蛋碎，满口留香~~~

时间:10-30分钟
食材
红薯 1个
花生 150g
鸡蛋 1个
白芝麻 20g
食油 2茶匙
盐 适量
淀粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好花生、红薯、鸡蛋、芝麻。
  • 步骤 2/9
    红薯去皮、切小块。
  • 步骤 3/9
    花生入微波炉三分钟即可叮熟。
  • 步骤 4/9
    去掉红衣备用。
  • 步骤 5/9
    红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。
  • 步骤 6/9
    调匀；红薯裹满蛋液。
  • 步骤 7/9
    加入熟花生，炒匀。
  • 步骤 8/9
    加入熟花生，炒匀。
  • 步骤 9/9
    炒好的薯粒脆花生，红薯绵甜、花生酥脆、芝麻味香。
小贴士

1、花生去除红衣比较好看。

2、用小火可将红薯煸熟。

3、喜欢甜食也可以加白糖或者蜂蜜做成甜味的。

发布于 2024-06-11
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