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蚝油双菇
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certainty烈马

桐爸特别喜欢吃菌类，在外面吃过蚝油炒的，回家也让我学着做，以前我多数都是清炒或者配肉，单用蚝油炒还是第一回呢，事实证明用蚝油炒出来的又多了一份鲜甜。

时间:10分钟内
食材
香菇 200g
杏鲍菇 200g
红萝卜 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
白糖 适量
蒜苗 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下捞起备用。 。
  • 步骤 2/4
    炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。
  • 步骤 3/4
    将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。
  • 步骤 4/4
    再将蚝油，酱油，白糖，盐放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。
小贴士

将蘑菇焯水后口感会更好。

发布于 2019-09-24
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