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蚝油双菇西兰花
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懵智高朗
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食材
鲜香菇 60克
白蘑菇 100克
西兰花 150克
蒜头 2-3瓣
蚝油 1大匙
盐 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片
  • 步骤 2/7
    香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系
  • 步骤 3/7
    西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水
  • 步骤 4/7
    炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味
  • 步骤 5/7
    放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻
  • 步骤 6/7
    调入蚝油和适量盐，加入少许清水
  • 步骤 7/7
    大火翻炒2分钟即可
发布于 2018-10-28
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