酱香杭椒双菇
6.4万 热度 775 收藏
染指的悲伤昆琦

姬菇、香菇营养价值都很高,与猪肉搭配,味道更加鲜美。

时间:10-30分钟
食材
香菇 20朵
姬菇 100g
猪肉 100g
杭椒 6个
大葱 适量
6片
适量
食油 1勺
适量
胡椒 适量
郫县豆瓣 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好香菇、姬菇、猪肉、青椒、大葱、生姜。
  • 步骤 2/9
    猪肉切厚片;香菇切4块,姬菇撕开,杭椒切小段,姜切片,蒜拍破。
  • 步骤 3/9
    锅烧热,放少许油,倒入猪肉榨出油。
  • 步骤 4/9
    猪肉加酱油焖煮15分钟,加入姜、蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入香菇,加点水焖煮2分钟。
  • 步骤 6/9
    倒入姬菇和杭椒,翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入大葱炒匀。
  • 步骤 8/9
    放入一勺郫县豆瓣,炒匀、调味即可。
  • 步骤 9/9
    调味,关火、装盘。
小贴士

1、姬菇很嫩,可以后下。

2、豆瓣很咸,用盐适度。

发布于 2019-09-24
评论
相关菜谱