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咸菜虾皮煸豇豆
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tangle清瘦

这几样东西都是在冰箱里搜出来的，搭配在一起原来这么不简单。咸菜虾皮煸豇豆是一道下酒下饭菜，咸菜的脆口、豇豆的爽口、虾皮的鲜香令人难以忘怀。

时间:10-30分钟
食材
咸菜 20g
豇豆 200g
虾皮 20g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    咸菜、豇豆、虾皮、姜末、蒜蓉、红辣椒
  • 步骤 2/6
    把材料切碎
  • 步骤 3/6
    锅里烧热油爆香姜末和蒜蓉，加入辣椒、咸菜、虾皮炒
  • 步骤 4/6
    再加入豇豆炒
  • 步骤 5/6
    炒均匀后，水份炒干一些调味，加入糖、生抽、鸡粉、蚝油、料酒炒均匀
  • 步骤 6/6
    炒好的豇豆
小贴士

咸菜用水泡15分钟，因为怕太咸

发布于 2019-09-24
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