搜索菜谱、食材
青茄炒土豆
4.8万 热度 775 收藏
卓捶奥估秤

每天吃什么菜都是一个烦恼，我喜欢买几天的菜放在冰箱，打开冰箱，看见哪个顺眼就拿哪个。冰箱里剩下的就土豆跟青茄，肉也没有了，还有少许洋葱，那就一起炒吧，想不到也是一个美味的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
青茄 80g
土豆 150g
洋葱 适量
青红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青茄两个、洋葱少许、青红椒半个、土豆一个
  • 步骤 2/6
    把材料切好
  • 步骤 3/6
    热油爆香蒜蓉，煸炒青茄子，加糖、鸡粉、盐炒均匀后上碟备用
  • 步骤 4/6
    下一半洋葱和土豆炒，加水把土豆先煮熟
  • 步骤 5/6
    水煮干后加入青红椒和剩下一半洋葱炒，加入少许生抽炒均匀
  • 步骤 6/6
    最后加入青茄炒，勾芡，炒均匀即可
小贴士

因为土豆不容易熟，要盖盖煮透了再烩入青茄炒

发布于 2019-09-24
评论
相关菜谱