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青菜炒土豆
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阿拉宁波人管油菜叫做青菜，阿拉这里的油菜另有一种哦！家里有两个土豆都买了好几天了，恐怕在放下去快要生根发芽了，配上青菜炒炒来吃，常吃素有益健康哦。。。

时间:10分钟内
食材
青菜 240g
土豆 310g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：青菜（已洗净）、土豆（已洗净去皮）
  • 步骤 2/10
    将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/10
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。
  • 步骤 4/10
    随后，放入沸水中焯开至熟，捞出。
  • 步骤 5/10
    烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/10
    接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。
  • 步骤 7/10
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即可。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

炒青菜时时间不要过长，断生就可以了。

发布于 2023-05-23
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