青菜炒土豆
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阿拉宁波人管油菜叫做青菜,阿拉这里的油菜另有一种哦!家里有两个土豆都买了好几天了,恐怕在放下去快要生根发芽了,配上青菜炒炒来吃,常吃素有益健康哦。。。

时间:10分钟内
食材
青菜 240g
土豆 310g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料:青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)
  • 步骤 2/10
    将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
  • 步骤 3/10
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。
  • 步骤 4/10
    随后,放入沸水中焯开至熟,捞出。
  • 步骤 5/10
    烧锅倒油烧热,切好的青菜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/10
    接着,合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。
  • 步骤 7/10
    然后,加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀,即可。
  • 步骤 10/10
    出锅,装盘。
小贴士

炒青菜时时间不要过长,断生就可以了。

发布于 2023-05-23
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