人物宝贝说好想吃炸酱面了。我突然想起上次买的甜面酱冰箱里还有半杯呢。想吃就买些食材来做吧。于是，这两天做成的酱丁成了抢手货。我带到单位和小伙伴一起吃杂酱拌面，人物宝贝在家吃酱丁拌饭。今天早上一家三口每人一份杂酱拌面。有了它，真的很开胃的。
1，干香菇浸泡等不及时，可以将干香菇和温水放入稍大的保鲜盒，盖上盖后摇摇，立马就涨发了。
2，香菇水不要倒掉。因为干香菇在浸泡过程中，有些营养成分部分会溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。
3，这面酱虽然叫甜面酱，其实是咸的，所以不用加食盐和酱油。除非你的口味很重。
4，煮面时，开水锅里加点食盐，以便面条入味。