吃龟苓膏的好处很多，它由多味中草药熬制而成，是历史悠久的传统药膳。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，原味的龟苓膏略苦，搭配酸奶、苹果一起吃，裹上酸奶的苹果脆脆的好吃，龟苓膏口感也很Q，很好吃。
苹果洗净，削掉皮，去掉核。