茂菜香肠面
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帕特里克奎恩

茂菜是妈妈在花盆里种的,新鲜无公害,加上妈妈自制的香肠,配上面条,真是鲜美呀。儿子上一年级了,上午不像幼儿园中途有加餐,每天中午回来都挺饿的,所以,每天的早餐,我都尽量给他做一些比较顶饱的东西,他特别喜欢吃面条,百吃不厌呢。经常换着搭配蔬菜和肉类,早餐的营养,也要丰富哦。

时间:10-30分钟
食材
茂菜 150g
香肠 1根
面条 150g
适量
适量
榨菜 适量
黑胡椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茂菜洗净
  • 步骤 2/10
    香肠切成薄片
  • 步骤 3/10
    锅中放油,将生姜丝爆香
  • 步骤 4/10
    倒入水烧开
  • 步骤 5/10
    放入香肠
  • 步骤 6/10
    放入茂菜
  • 步骤 7/10
    下入事先过水至八成熟的面条,加入盐调味
  • 步骤 8/10
    放入少许黑胡椒粉
  • 步骤 9/10
    放入榨菜丝
  • 步骤 10/10
    待面条软熟后,加少许味精调味
小贴士

茂菜很嫩,如果面条没有事先下过水的话,菜要最后氽入才能保持色泽

发布于 2024-01-28
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