Name: 洋葱泡菜香肠面包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面团 适量; 1.高筋粉（河套牌） 300g; 2.鸡蛋 1颗; 3.牛奶 160g; 4.酵母 3g; 5.糖 30g; 6.黄油 30g; 7.柠檬盐 2g; 馅料 适量; 1.泡菜 1小包; 2.洋葱 1颗; 3.胡椒盐 适量; 4.香肠 根据喜好包馅时包入即可

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洋葱泡菜香肠面包

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邪钒孜浩瘸

最近脑子里面都是泡菜，就想做个泡菜相关的面包，于是就是试验了一下，竟然超级好吃，我也是醉了…

食材

面团适量

1.高筋粉（河套牌） 300g

2.鸡蛋 1颗

3.牛奶 160g

4.酵母 3g

5.糖 30g

6.黄油 30g

7.柠檬盐 2g

馅料适量

1.泡菜 1小包

2.洋葱 1颗

3.胡椒盐适量

4.香肠根据喜好包馅时包入即可

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烹饪步骤

步骤 1/7

面团：一般后油后盐法揉面，入冰箱冷藏发酵一夜
步骤 2/7

内陷：一只洋葱切丝煸炒至焦糖色，无水分，加入一包泡菜，稍作煸炒加入适量胡椒盐即可，放晾使用。
步骤 3/7

面团回温后，整形包入馅料
步骤 4/7

二次发酵，面团醒发至模具9分满，入烤箱175℃，20分钟
步骤 5/7

考好啦
步骤 6/7

切开看看
步骤 7/7

虽然样子好像很朴素，但是有颗热血的心的咸面包

发布于 2018-09-04