洋葱泡菜香肠面包
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邪钒孜浩瘸

最近脑子里面都是泡菜,就想做个泡菜相关的面包,于是就是试验了一下,竟然超级好吃,我也是醉了…

食材
面团 适量
1.高筋粉(河套牌) 300g
2.鸡蛋 1颗
3.牛奶 160g
4.酵母 3g
5.糖 30g
6.黄油 30g
7.柠檬盐 2g
馅料 适量
1.泡菜 1小包
2.洋葱 1颗
3.胡椒盐 适量
4.香肠 根据喜好包馅时包入即可
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面团:一般后油后盐法揉面,入冰箱冷藏发酵一夜
  • 步骤 2/7
    内陷:一只洋葱切丝煸炒至焦糖色,无水分,加入一包泡菜,稍作煸炒加入适量胡椒盐即可,放晾使用。
  • 步骤 3/7
    面团回温后,整形包入馅料
  • 步骤 4/7
    二次发酵,面团醒发至模具9分满,入烤箱175℃,20分钟
  • 步骤 5/7
    考好啦
  • 步骤 6/7
    切开看看
  • 步骤 7/7
    虽然样子好像很朴素,但是有颗热血的心的咸面包
发布于 2018-09-04
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