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鲜鱿排骨粥
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我要长肉owo

鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效；排骨具有补肾养血、滋阴润燥的功效。这两种食材搭配猪骨汤一起烹制，不但味道绝佳，还可以润泽肌肤并补充钙质。

时间:30分钟-1小时
食材
鲜鱿鱼 500g
排骨 400g
粳米和小米 80g
清水 800ml
鱼露 适量
葱花 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：鲜鱿鱼、排骨和粳米小米
  • 步骤 2/14
    排骨择洗干净，焯烫一遍
  • 步骤 3/14
    粳米小米择洗干净，放入电压力煲内胆中
  • 步骤 4/14
    倒入清水
  • 步骤 5/14
    放入排骨
  • 步骤 6/14
    盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
  • 步骤 7/14
    鲜鱿鱼择洗干净，去红衣，切刀花
  • 步骤 8/14
    用鱼露腌制一会
  • 步骤 9/14
    放入煮锅中灼熟
  • 步骤 10/14
    捞起待用
  • 步骤 11/14
    粥煲好，揭盖，放入鱿鱼
  • 步骤 12/14
    放入食盐调味
  • 步骤 13/14
    放入葱花，拌匀
  • 步骤 14/14
    盛出享用
小贴士

用鱼露腌制鲜鱿，有提味作用。

发布于 2022-04-11
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