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胡萝卜丝炒土豆丝
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想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
胡萝卜 100g
瘦肉 60g
料酒 1茶匙
淀粉 1/2茶匙
酱油 1茶匙
盐 1茶匙
醋 1.5茶匙
鸡精 1/4茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆切丝洗净淀粉。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切细丝。
  • 步骤 3/10
    瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
  • 步骤 4/10
    锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
  • 步骤 5/10
    炒制瘦肉断生后加少许酱油。
  • 步骤 6/10
    加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
  • 步骤 8/10
    看土豆断生时加适量盐。
  • 步骤 9/10
    加适量醋。
  • 步骤 10/10
    加少许鸡精，拌匀后出锅。
小贴士

我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。

发布于 2019-10-30
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