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面包布丁
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郭芙蓉jerk

家里有时候面包做多了一下子吃不了实在是浪费，一大把银子加上费了半天的功夫不说，扔了实在可惜。今天早起，把昨天做好的土司稍微的加工了一下，做了面包布丁。这道面包布丁，口感外焦里嫩，很香甜，表面还加了蔓越莓干，营养也丰富也许多，可以给孩子做为早餐和午后甜品！

时间:30分钟-1小时
食材
土司 3片
牛奶 200g
鸡蛋 2个
黄油 10g
白砂糖 10g
蔓越莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛奶加糖放入锅内，加热至糖融化
  • 步骤 2/11
    放入黄油融化并搅拌均匀，放至变凉成奶浆
  • 步骤 3/11
    这个时候吐司切块备用
  • 步骤 4/11
    蔓越莓干切碎（也可以提前用牛奶泡一下）
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 6/11
    打好的鸡蛋液缓慢放入奶浆中搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    过滤一次成布丁液
  • 步骤 8/11
    把吐司放入烤碗中，加入过滤好的布丁液，9分满就可以
  • 步骤 9/11
    在上面撒上蔓越莓干
  • 步骤 10/11
    烤盘内放水，烤箱165℃预热，将烤碗放入烤盘的水中，上下火中层烤30分钟
  • 步骤 11/11
    出炉趁热吃上面脆脆的，里面很嫩滑的
小贴士

白糖的量可以根据自己的口味调整，喜欢甜点的可以多放

没有蔓越莓干也可以放葡萄干

发布于 2019-10-30
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