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蒜味香芹土豆丝
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帅呆scarcity

一直心心念念的想着南京香芹的味道来了南京，安顿好，立马冲向菜市场，抢回香芹，哈哈这边当地人都喜欢用豆腐干炒香芹，我们吃不太惯还是做回东北菜的口味吧！蒜末爆锅，干红辣椒，加一点酱油，色香味都齐活了哇哈哈虽然租的房子，厨房很小拍照都是在晚上，也来不及布光神马的样子丑丑的一盘菜可是，真心好吃啊！！！一口一口停不下口哦

时间:10分钟内
食材
香芹 300g
土豆 3个
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
大蒜 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香芹洗净，切段
  • 步骤 2/12
    土豆去皮洗净，切丝
  • 步骤 3/12
    大蒜切末
  • 步骤 4/12
    干红辣椒洗净
  • 步骤 5/12
    锅里热油
  • 步骤 6/12
    蒜末爆锅
  • 步骤 7/12
    蒜香爆出后，放入土豆丝翻炒
  • 步骤 8/12
    干辣椒拌炒
  • 步骤 9/12
    放入香芹拌炒
  • 步骤 10/12
    加入适量酱油
  • 步骤 11/12
    加入花椒粉拌炒
  • 步骤 12/12
    加入适量食盐，拌炒出锅
小贴士

TIPS：

1.芹菜叶子尽量不要，留少许即可

2.如果不喜欢土豆的淀粉质，可以事先将土豆丝泡在清水里

3.我没有加味精，香芹的味道很鲜了

发布于 2019-11-27
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