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蒜味香芹土豆丝
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墨染几许红叶昊明
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食材
香芹 300g
土豆 3个
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
大蒜 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香芹洗净，切段
  • 步骤 2/12
    土豆去皮洗净，切丝
  • 步骤 3/12
    大蒜切末
  • 步骤 4/12
    干红辣椒洗净
  • 步骤 5/12
    锅里热油
  • 步骤 6/12
    蒜末爆锅
  • 步骤 7/12
    蒜香爆出后，放入土豆丝翻炒
  • 步骤 8/12
    干辣椒拌炒
  • 步骤 9/12
    放入香芹拌炒
  • 步骤 10/12
    加入适量酱油
  • 步骤 11/12
    加入花椒粉拌炒
  • 步骤 12/12
    加入适量食盐，拌炒出锅
小贴士

1.芹菜叶子尽量不要，留少许即可

2.如果不喜欢土豆的淀粉质，可以事先将土豆丝泡在清水里

3.我没有加味精，香芹的味道很鲜了

发布于 2018-10-11
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