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土豆三杯鸡
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令狐冲automate

我妈平时最喜欢用土豆做菜了，我和佳鑫都是非常喜欢吃土豆，自从上次给小朋友做了三杯鸡，小家伙就喜欢的很，呵呵，正好家里有土豆，就用土豆和鸡肉给他做了土豆三杯鸡，没有米酒了，我就用红酒代替，味道还是一样好呢。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 300g
土豆 200g
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
红酒 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉和土豆切块备用
  • 步骤 2/8
    鸡肉焯水备用
  • 步骤 3/8
    锅中放油，油热后先放入焯水的鸡肉
  • 步骤 4/8
    接着放入生抽，老抽，芝麻油，冰糖，翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    然后放入土豆
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀后开小火焖煮
  • 步骤 7/8
    大概焖煮10分钟左右土豆都熟了，加少许味精调味，再放入少许麻油
  • 步骤 8/8
    最后出锅后撒上芝麻点缀即可
小贴士

鸡肉一定要先焯水这样味道才好

发布于 2019-09-25
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