小时候最长吃的菜就是白菜土豆，我是最不爱吃白菜的，所以对这个菜记忆非常深刻，但是里面的土豆却是我的最爱，小时候吃的都是素炒的，现在加了肉更想了，非常平淡的一道菜，就像我们平淡的生活一样。
炒的时候不要心急，炒一会白菜就会出水了，那样就可以盖上锅盖焖一小会儿，熟的快。