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柑桔白果银耳汤
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罔安i侯

一道非常润的汤。桔皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能。银耳与白果的功效大家也都明了，我也不用再赘述。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1大朵
柑桔 2个
白果 适量
冰糖 60g
盐水 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳温水泡发。
  • 步骤 2/8
    柑桔去皮分成小瓣。
  • 步骤 3/8
    桔皮用盐水泡一会，洗净切成细丝。
  • 步骤 4/8
    将银耳加入适量水大火煮开转中火。
  • 步骤 5/8
    加入冰糖。
  • 步骤 6/8
    加入去皮白果仁。
  • 步骤 7/8
    三十分钟左右后，银耳变软，加入桔瓣。
  • 步骤 8/8
    加入桔皮，煮至微软即可关火。
小贴士

桔皮要少放，多了会发苦。白果就是银杏。银耳要用温水泡发，过热的水，会导致银耳营流失。

发布于 2024-03-17
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