比较干燥，要喝多点滋润的汤水。雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥。川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰，这个汤特别适合咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干的人喝。这个汤比较清淡，也很清甜，多喝都不怕。喝汤的时候把雪梨也要吃掉，更有效果。
雪梨不用去皮，用清水浸泡一下，瘦肉可以灼水，这样汤比较清淡，没这么肥腻。