搜索菜谱、食材
川贝冰糖炖猪肺
12.3万 热度 785 收藏
豆芽liner

川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。川贝味稍苦，加点冰糖炖猪肺，既止咳，又好喝哦

时间:1-2小时
食材
猪肺 200g
川贝 10g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买回来一个猪肺头和一小块猪肺
  • 步骤 2/11
    猪肺的肺管，对着水龙头，开小水充
  • 步骤 3/11
    边充猪肺边胀，一直胀满
  • 步骤 4/11
    把猪肺拿下来，里面的液体会往外冲，这样反复冲2-3次
  • 步骤 5/11
    然后把猪肺切小块
  • 步骤 6/11
    加盐，用手抓，然后再用水冲洗，反复搓洗2遍
  • 步骤 7/11
    猪肺头切小块
  • 步骤 8/11
    将猪肺头和猪肺块放入炖盅中，加川贝
  • 步骤 9/11
    加适量的冰糖
  • 步骤 10/11
    放入电炖锅，选慢炖功能
  • 步骤 11/11
    好了以后，趁热吃哦
小贴士

我是用这个方法来清洗猪肺，有其它什么更好的方法的姐妹，请留言哦，先谢了

发布于 2019-09-04
评论
相关菜谱