鸡肉具有温中益气、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效；白果具有通畅血管、止咳平喘、润肺益气的功效。温润的鸡肉与止咳定喘的白果做成的美味白果鸡肉粥，会将咳嗽驱逐出体内。此粥品是应季时令的养生粥。
白果可润肺益气，宜熟食，但不宜长期服用。