核香杏仁茶
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俊逸

先来个问个为什么?为什么街上的杏仁茶总是香味扑鼻呢,而自己做的完全没有那种所谓的香,这也是我想知道,无论怎样,自己做的是放心,吃得也放心,但也不能多吃。毕竟每一样东西都有他的相宜相克的一面。下面我们先来了解下杏仁的功效与作用吧!甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。

时间:30分钟-1小时
食材
南杏仁 50g
糯米 40g
核桃 2个
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏仁先用热水泡着,方便去皮。
  • 步骤 2/9
    只要杏仁,不要皮。
  • 步骤 3/9
    把杏仁,糯米,核桃洗衣好备用。
  • 步骤 4/9
    把食材放入九阳豆浆机中,水量是上下线之间。
  • 步骤 5/9
    插上电源,按“五谷豆浆”键。20分钟后听到“滴滴”声,表示杏仁茶做好了。
  • 步骤 6/9
    准备放糖。再按“蔬菜”键,一至二分钟就OK了。
  • 步骤 7/9
    把杏仁茶过筛滤去渣。
  • 步骤 8/9
    再用勺子把泡泡拿掉。
  • 步骤 9/9
    美味可口的茶仁茶做好了。
小贴士

杏仁最好选用本地的南杏仁。

苦杏仁有一定的毒性,在食用的时候必须注意脱毒。具体方法:将果仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,使氢氰酸挥发干净后再食用。但我们用到的是南杏仁,但也不能多喝。

发布于 2023-07-22
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