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冬瓜豆腐汤
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林僖诒绽泳

冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温，很适合夏天喝的一道靓汤。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 600g
豆腐 300g
意米 适量
咸蛋 1个
姜 2片
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮、去子，备用；
  • 步骤 2/7
    豆腐洗净切小块，备用；
  • 步骤 3/7
    意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用；
  • 步骤 4/7
    全部食材；
  • 步骤 5/7
    将锅里的水烧开；
  • 步骤 6/7
    放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟；
  • 步骤 7/7
    烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。
小贴士

咸蛋本来就有咸味的，看个人口味而定，觉得有咸了，就可以不放盐调味。

发布于 2019-09-09
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