冬瓜豆腐汤
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林僖诒绽泳

冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温,很适合夏天喝的一道靓汤。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 600g
豆腐 300g
意米 适量
咸蛋 1个
2片
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮、去子,备用;
  • 步骤 2/7
    豆腐洗净切小块,备用;
  • 步骤 3/7
    意米洗净,咸蛋黄切小粒,备用;
  • 步骤 4/7
    全部食材;
  • 步骤 5/7
    将锅里的水烧开;
  • 步骤 6/7
    放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;
  • 步骤 7/7
    烧至冬瓜、豆腐变软,下咸蛋,再烧2分钟,即可出锅。
小贴士

咸蛋本来就有咸味的,看个人口味而定,觉得有咸了,就可以不放盐调味。

发布于 2019-09-09
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