夏天没胃口的时候，最喜欢煮一锅汤，凉凉后再喝，现在的南瓜很甜，也很容易煮熟，一般大火烧开就熟了，和百合薏米一起煮甜汤，是一道不错的清热去湿甜品。
这道甜品最好最后用适量的蜂蜜调味酒可以，南瓜有自然的清甜味，不喜欢偏甜的不加也不错。
百合和南瓜都是容易煮熟的食物，先把薏米煮开后再加入煮开几分钟即可。