蒜香烤生蚝
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老师的初号机

生蚝,在这个季节非常的肥美,也是我喜欢吃的。所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用生蚝壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。

时间:10分钟内
食材
生蚝 500g
蒜蓉 适量
橄榄油 3勺
柠檬汁 少许
海鲜捞拌调味汁 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开
  • 步骤 2/10
    洗净,加入少许柠檬汁腌制5分钟
  • 步骤 3/10
    、蒜剁成蓉(越细越好)
  • 步骤 4/10
    加入海鲜酱汁
  • 步骤 5/10
    再加入橄榄油
  • 步骤 6/10
    拌匀(海鲜酱汁比较咸,所以别放太多,你也可以选择用蒸鱼豉油之类)
  • 步骤 7/10
    腌制好的牡蛎重新装入壳内
  • 步骤 8/10
    舀上适量蒜蓉汁
  • 步骤 9/10
    放入预热5分钟的空气炸锅,200度10分钟
  • 步骤 10/10
    中途7分钟左右将炸篮打开,重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可
小贴士

小贴士

1、海鲜酱汁比较咸,所以只要放少许即可

2、我买的生蚝比较大,这个时间刚好,所以请根据自己具体情况增减时间即可

发布于 2019-08-06
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