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南瓜烩面片
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裔蹂躏你

女儿最喜欢吃南瓜了，所以每次买南瓜都是买很大的一个，南瓜太大，冰箱不好存放，所以么次买回来就会变着花样给她做着吃了，如果一味的吃一样的南瓜饭，小家伙很快就会厌烦了，不肯吃的，今天上午看到还有剩余的最后一半南瓜，女儿说想吃面条了，那就给做烩面片吃吧，我还在里面加了其他的蔬菜和鸡蛋，女儿还真吃了不少

时间:10分钟内
食材
南瓜 300g
洋葱 100g
西红柿 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
绿菜 适量
调料粉 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备 南瓜适量 西红柿 洋葱 鸡蛋 等洗干净备用
  • 步骤 2/11
    把西红柿切成小块 南瓜和 洋葱都切成丁 ，大蒜切成片 ，备用
  • 步骤 3/11
    把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了
  • 步骤 4/11
    把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，
  • 步骤 5/11
    上锅烧水，等水开了下入面片
  • 步骤 6/11
    上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来
  • 步骤 7/11
    留底油，油热了下入 洋葱和南瓜爆炒
  • 步骤 8/11
    等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣
  • 步骤 9/11
    最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水 ，煮开
  • 步骤 10/11
    把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中
  • 步骤 11/11
    搅拌起来，加上鸡蛋 绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了
小贴士

面片要煮八分熟，这样捞出来加入到汤菜中就刚好

发布于 2020-02-27
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