搜索菜谱、食材
胡萝卜花卷
8.9万 热度 6 收藏
褒花颜与夏

每天的早饭除了粥面条就是面点了，今天做的是胡萝卜花卷，用胡萝卜汁和面，胡萝卜碎包裹在里面，味道也很棒

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1根
面粉 300g
胡椒粉 适量
盐 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    胡萝卜去皮
  • 步骤 2/21
    擦丝
  • 步骤 3/21
    剁碎
  • 步骤 4/21
    挤出胡萝卜汁
  • 步骤 5/21
    胡萝卜汁加温水酵母混合
  • 步骤 6/21
    揉成面团
  • 步骤 7/21
    发酵两倍大
  • 步骤 8/21
    继续揉出气泡
  • 步骤 9/21
    擀薄
  • 步骤 10/21
    抹油
  • 步骤 11/21
    撒盐
  • 步骤 12/21
    胡椒粉
  • 步骤 13/21
    胡萝卜碎
  • 步骤 14/21
    卷起
  • 步骤 15/21
    卷好
  • 步骤 16/21
    切成双剂子
  • 步骤 17/21
    两两叠加
  • 步骤 18/21
    压一下
  • 步骤 19/21
    底部捏一下即可上锅二次醒发
  • 步骤 20/21
    然后蒸熟 关火虚蒸几分钟
  • 步骤 21/21
    出锅
小贴士

胡椒粉可以不用，大家根据自家口味，胡萝卜汁比较少就要兑点温水

发布于 2019-09-12
评论
相关菜谱