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红枣桂圆酱
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恳恋arc

冬天，是个进补的季节，这款家庭自制补品－【桂圆红枣酱】，补气养血，适合气血不足的朋友。【红枣桂圆酱】可以涂抹于面包上或饼干上，或者就干吃两勺，口感香甜爽口。整个冬天下来，能使面色犹如苹果般的红润漂亮。哈哈……红枣和桂圆对于女人来说绝对是个好东西，如果你喜欢红枣和桂圆的话，那正好；如果你不喜欢吃，那就当【药】吃，是既不贵也不难吃的【药品】，快跟我一起来进补吧……

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 100g
桂圆干 100g
冰糖 20g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红枣用清水洗净，浸入温水中泡半小时。
  • 步骤 2/12
    红枣掰开去核
  • 步骤 3/12
    切碎
  • 步骤 4/12
    桂圆用清水洗净，浸入温水中泡半小时。
  • 步骤 5/12
    泡软的桂圆捞出，切碎，水保留。
  • 步骤 6/12
    切碎的红枣、桂圆。
  • 步骤 7/12
    将切碎的红枣、桂圆一同放入搅拌机，并倒入泡桂圆干的水，一起搅，使红枣、桂圆更碎些。但不要搅成泥，保留一些颗粒。
  • 步骤 8/12
    将搅碎的红枣、桂圆倒入煮锅中加适量水煮开，然后转小火边煮边搅拌二十分钟。
  • 步骤 9/12
    水快收干时，放入冰糖，不停的搅拌。
  • 步骤 10/12
    待水收干即可
  • 步骤 11/12
    制好的【红枣桂圆酱】放在碗里一部分，照相。
  • 步骤 12/12
    冷却后，放入密封的瓶子里，再放入冰箱，能保持2个星期。
小贴士

1.冰糖可以换成红糖

2.不拘泥原料的比例

发布于 2019-09-12
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