药羹汤是我们家常做的一种汤，不仅营养丰富，做法简单，味道还是一流的。豆腐、山药、木耳放在高汤里煮开，黑白配，颜色也好看，再点缀上碧绿的香菜，就一个字“好喝”。
有高汤是最好的，没有放水也行，可以加点肉丝起鲜。