Name: 平菇猪杂汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 粉肠 150g; 猪肉 200g; 猪肝 100g; 平菇 100g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量

搜索菜谱、食材

平菇猪杂汤

8万热度 775 收藏

拙脊斜硕踪

第一次喝猪杂汤是刚出社会工作时，姐姐的一个朋友带去喝的。汤很甜很鲜，很好喝。现在回想起那味道就会想起刚出来工作时。今天做的猪杂汤经过我自己改良的，改良后也是一样的美味

时间:30分钟-1小时

食材

粉肠 150g

猪肉 200g

猪肝 100g

平菇 100g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

把猪杂切好
步骤 2/7

平菇洗干净切好
步骤 3/7

锅里放少量的油下猪杂炒
步骤 4/7

再把平菇倒下去炒
步骤 5/7

加点生抽炒均
步骤 6/7

锅里放水烧开后把炒过的猪杂和平菇倒下锅煲
步骤 7/7

煲40分钟左右加入盐调味就可以了

小贴士

炒过再煲的汤会更甜

还可以加些猪肺一起煲

发布于 2019-09-29