韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，去农村铲了些嫩韭菜，所以自己这几天就不住的做韭菜，今天想起来吃烧烤的时候常吃的烤韭菜，自己家没有烤箱，于是用煎锅煎制了一下，味道也不错呢
韭菜煎软后撒些椒盐，翻面再撒些，注意量的多少