香煎韭菜粿
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一杯月光丑

最爱吃揭阳的扁球形韭菜粿,其皮质呈透明,皮糯不粘牙,可蒸或煎,其风味独特,味道香美。

时间:10-30分钟
食材
韭菜粿 2个
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    食材:扁球形的揭阳韭菜粿。
  • 步骤 2/3
    热油锅,放入韭菜粿,倒入少许水,盖锅盖。
  • 步骤 3/3
    揭盖,煎至双面金黄,断电盛出。
小贴士

煎时加入少许清水,这样煎起来的韭菜粿的皮糯不粘牙。

发布于 2022-11-23
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