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香煎韭菜粿
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一杯月光丑

最爱吃揭阳的扁球形韭菜粿，其皮质呈透明，皮糯不粘牙，可蒸或煎，其风味独特，味道香美。

时间:10-30分钟
食材
韭菜粿 2个
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    食材：扁球形的揭阳韭菜粿。
  • 步骤 2/3
    热油锅，放入韭菜粿，倒入少许水，盖锅盖。
  • 步骤 3/3
    揭盖，煎至双面金黄，断电盛出。
小贴士

煎时加入少许清水，这样煎起来的韭菜粿的皮糯不粘牙。

发布于 2022-11-23
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