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红糖杞子姜枣蜜
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困困椰

现在市面上也有卖方便冲泡的姜枣茶，但自己选用上等红枣，生姜，杞子，红糖，再用小砂锅慢炖的感觉是不可代替的！

时间:1-2小时
食材
生姜 400g
红枣 16颗
红糖 200g
杞子 100g
蜂蜜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料图
  • 步骤 2/11
    生姜清洗干净，一半去皮，一半不去皮，切粒备用。
  • 步骤 3/11
    红枣用淀粉水泡10分钟，洗净去仔切粒备用。
  • 步骤 4/11
    姜粒用料理机打成姜泥
  • 步骤 5/11
    枣粒用料理机打成枣泥
  • 步骤 6/11
    杞子洗净放在砂锅。
  • 步骤 7/11
    砂锅加枣泥，姜泥
  • 步骤 8/11
    加红糖，小火慢熬1小时。中间要不停搅拌，以免糊锅。
  • 步骤 9/11
    半成品，要熬至水份收干。
  • 步骤 10/11
    熬好放凉后，拌上蜂蜜，装在无油无水的瓶子里放冰箱保存。
  • 步骤 11/11
    每天晨起取1勺加开水泡开饮用。
小贴士

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发布于 2019-10-16
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