搜索菜谱、食材
【原创首发】海味鲜蔬
3.5万 热度 131 收藏
若梅霏琅咫天涯

买了一个南瓜，却不知道该怎么来吃，下了班后直接在超市买了一点鱼丸，回来就和南瓜一起炒了来吃，以往都是把南瓜切块炖着吃，这次切成片，味道也不赖。

时间:10-30分钟
食材
章鱼丸 150g
墨鱼丸 150g
南瓜 400g
土豆 200g
洋葱 100g
青椒 100g
生抽 适量
清水 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    章鱼和墨鱼丸切成片。
  • 步骤 2/9
    南瓜去瓤且切片。
  • 步骤 3/9
    洋葱切丝。
  • 步骤 4/9
    青椒切小块。
  • 步骤 5/9
    土豆切片，在清水中泡去表面淀粉。
  • 步骤 6/9
    油锅加油烧热，下入南瓜翻炒。
  • 步骤 7/9
    下入土豆片一起翻炒，稍稍加入一点清水，盖上盖子焖一下，然后打开盖子盛出待用。
  • 步骤 8/9
    油锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣爆香，下入鱼丸翻炒。
  • 步骤 9/9
    下入南瓜和土豆，加入少量生抽，花椒粉，盐，鸡精，清水烧至汤汁收干即可。
小贴士

还可以加入其它的蔬菜。

发布于 2022-07-07
评论
相关菜谱